牛肉咖喱飯是很多人的最愛， 這樣的美食不僅含有獨特的口感的， 而且在色澤上， 也都是很吸引人， 這樣的佳餚在製作上， 也都是要注意食材的搭配， 它的食材選擇有很多方面， 在製作上， 也都是有著一些講究， 因此我們在牛肉咖喱飯的做法上， 也是要注意很多問題。
牛肉咖喱飯的做法並不是很簡單， 而且我們在製作的時候， 也是要知道， 它的不同的製作方法， 使得它在營養價值和口感上， 都是有著很大改變。
牛肉咖喱飯的做法：
材料：牛肉100克， 洋蔥0.5個， 胡蘿蔔0.5根， 土豆1個， 咖喱1塊， 黑胡椒0.25匙， 黃油50克， 雞粉0.5匙
做法：
1.牛肉切成小塊， 熱水下鍋煮六成熟待用;
2.洋蔥、胡蘿蔔、土豆切成小塊;
3.鍋中放入一塊黃油(沙拉油也可)， 放入洋蔥炒香，
4.放入胡蘿蔔、土豆、煮好的牛肉、咖喱
5.大約燉30分鐘， 放入雞粉(如果感覺不夠味的話， 再加一點鹽)
咖喱牛肉飯的做法：
材料：牛肉， 胡蘿蔔， 土豆， 洋蔥， 咖喱粉， 咖喱塊， 鹽適量
做法：
1、先把牛肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥切成小塊。
2、牛肉用熱水煮一煮， 到不出血水為止。
3、把水倒出， 煮牛肉， 加適量鹽和咖喱粉。
4、牛肉快熟時加入土豆胡蘿蔔丁， 待三樣都快熟時加入洋蔥小塊。
5、都要熟了的時候加入咖喱塊， 注意不要糊了， 一定要一直攪拌。
小訣竅;
1、記得切丁時候要均勻， 這樣熟的時間基本一樣。
2、加咖喱塊的時候一定要一直攪拌， 直至全部化開，
3、切洋蔥的時候放點水在旁邊吧， 要不會流眼淚的。
以上就是牛肉咖喱飯的不錯選擇， 對這樣的製作， 不僅使得它味道獨特， 對這樣身體也是有著很好的幫助作用， 尤其是在促進人體消化上， 牛肉咖喱飯也是有著很好的作用， 對晚上吃這樣的食品， 也不會給身體帶來負擔， 因此它是生活中不錯的美食選擇。
