五花肉燉豆角是一道不錯的佳餚， 尤其是東北人都很喜愛這樣的吃法， 不僅擁有獨特的口感， 而且在含有的營養元素上， 也都是很豐富， 因此這樣的佳餚， 在製作工序上也並不是很難， 我們只要掌握一些技巧， 就可以很輕鬆的製作出美味的佳餚來。
那五花肉燉豆角的做法， 我們可以在五花肉燉豆角做法大全中選擇， 每種的製作方式都是很值得我們選擇的， 而且在步驟上， 也都介紹的非常的仔細。
五花肉燉豆角的做法
1、五花肉切成1.5釐米見方的大塊。
2、燒開水， 把五花肉塊焯水， 洗掉浮沫和雜質， 瀝幹水分
3、豆角去掉兩邊的筋， 洗淨， 掰成段。
4、鍋內放油， 小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒香。 然後放入蔥薑蒜炒香。
5、放入五花肉， 中火慢慢炒出少許油脂。 倒入生抽調味， 老抽調色， 同時調入適量鹽。
6、豆角放入翻炒均勻。 添入適量水， 大火燒開， 小火慢燉， 一直到豆角軟熟， 肉肉飄香。
注意事項：五花肉燉豆角的燉煮時間最好長一些， 讓豆角和肉都軟爛入味最好吃!
注意：要用上好的五花肉， 最好是屁股上的。 豆角- 豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等， 大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)， 礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜豬肉。
以上就是五花肉燉豆角的做法， 我們在製作的時候， 完全都是可以按照以上的方法進行，
