現在的人們， 確實是太需要養心了， 因為很多時候心神不定的情況下是很容易出亂子的， 針對這個養心來說， 將心養好了， 那麼精神自然就會變得更好， 利用養心的食物來養心的話， 那麼花費的代價低， 所得到的治療效果好， 這樣的食材才叫做物美價廉， 養生還養心， 生活更輕鬆， 也更幸福， 生活中也有很多具有養心的蔬菜， 那麼養心的食譜有哪些?
1 杏仁豆干拌菠菜
菠菜洗淨， 放入加了一勺香油的沸水中焯1分鐘撈出， 立刻放冰箱取出的盤子裡攤開晾涼， 切碎瀝去水;豆腐乾切碎;大杏仁切碎。
三者混合，
注：菠菜可以用莧菜、木耳菜、番杏、甘薯葉等深綠色葉菜來替代。
2 蠶豆堅果泥
嫩蠶豆去皮， 蒸熟到軟爛;腰果和杏仁切碎。 兩把腰果和一碗熟蠶豆一起放入打漿機， 加少量鹽， 加少量雞湯， 一起打成泥， 最後混入杏仁碎即可。 杏仁纖維很高且質脆， 混入泥中有點咀嚼口感比較好， 但幼兒或牙不好的老人食用時可以把杏仁也一起打碎。
注：嫩蠶豆可以用嫩豌豆來代替。 腰果和杏仁可以用烤花生和榛仁替代。
3 毛豆筍丁炒雞丁
毛豆帶殼， 加少量鹽和剛沒過毛豆的水， 煮沸8-10分鐘， 取出其中豆子備用;或剝好去殼的毛豆煮8成熟也可。 市售煮過的袋裝春筍切丁。
鍋中放油， 加少量小茴香粉和蔥花， 然後加入雞丁翻炒， 將熟時加入毛豆和筍丁， 放少量鹽翻勻， 用水澱粉勾少量芡汁， 即可食用。
注：雞丁可以用蝦仁來替代。 毛豆也可以用嫩豌豆粒或嫩芸豆粒來替代。 只是用它們替代時， 澱粉含量增加， 要稍微減少一點主食。
按照上面食譜中的食物來給自己製作養心食材的話， 那麼讓自己的身體更健康了之後我們就更遠離亞健康狀態了， 養心的食材多， 但是在食用的時候必須要合理， 每天給自己換一種食物食用， 一周下來定制一道食譜， 那麼這樣養心的效果才是最好的， 養心的同時也要記得安神，
