自製巧克力的做法

隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹自製巧克力， 自己學習做一下吧。

1.鍋中放入適量涼水。

2.小火燒熱水， 熱水溫度在60度為佳。 將切碎的巧克力放入無水的碗內。

3.一邊融化， 一邊按順時針方向攪拌。

4.巧克力變成液狀時拿出來。

5.融化後的巧克力導入模具之後， 把模具往桌子上摔摔震動一下把氣泡震出來順便底部也會平坦，

6.十分鐘以上至少否則沒凍好就無法容易脫模。

7.脫模的方式是下面放一層保險膜或盤子， 模具上面用小物敲一敲即可， 或者震動模具摔打出來。

8.成品圖

相信看完上面的關於自製巧克力的做法， 對於這道菜， 你自己肯定有深刻的瞭解了， 自己一定要動手做一下。