24節氣之大雪吃什麼

大雪的養生大雪時節， 萬物潛藏， 養生也要順應自然規律， 在“藏”字上下功夫。 起居調養宜早眠早起， 並要收斂神氣， 特別在我們南方要保持肺氣清肅不受秋燥的損害。 現時早晚溫差懸殊， 老年人要謹慎起居， 適當運動， 增強對氣候變化的適應能力。 現時的特點是乾燥， 空氣濕度很低。

此外， 衣服要隨著溫度的降低而增加， 宜保暖貼身， 不使皮膚開泄汗出， 保護陽氣免受侵奪。 夜晚的溫度會更低， 夜臥時要加多衣被， 使四肢暖和， 氣血流暢， 這樣則可以避免許多疾病的發生， 如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

值得一提的是南方此時正是季節轉換， 晝夜溫差變化較大， 是中風易發作的時節， 患有高血壓、高血脂、糖尿病等的中風高危人群， 以及曾中風已愈的人群， 要時刻警惕再次中風。 體育鍛煉是不可缺少的， 可根據自己的年齡、性別、體質、愛好， 選擇不同的項目， 須注意的是不要在大風、大霧中鍛煉， 現代科學認為， 在大風大霧時， 空氣中懸浮的有害物質較多， 呼吸這樣的空氣， 對健康有害。

飲食調養是養生的重要一項， 此時陰虛之人與陽虛之人的飲食是有區別的。 陰虛是指精、血、津液虧耗， 陰不制陽， 陰液不足， 其表現為五心煩熱， 即雙手心、雙腳心和胸心;還表現為面紅上火、口腔咽喉乾燥， 乾咳， 口唇皸裂， 夜出盜汗、皮膚乾燥、毛髮乾枯。

因而宜防燥護陰， 滋腎潤肺， 可食用柔軟甘潤的食物， 如牛奶、豆漿、雞蛋、甲魚、魚肉、芝麻、蜂蜜、百合、蓮子、淮山、銀耳、蘿蔔、白菜、茄子、蓮藕、馬蹄、菱角、香蕉、雪梨、甘蔗等， 忌食燥熱食品， 如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等， 以免化熱傷陰。 陽虛之人主要表現為面色蒼白、四肢不溫、神疲乏力、腰膝酸軟、怕冷等， 應食用溫熱、熟軟的食物， 如豆類、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉、狗肉、桃、椰子等， 忌食粘幹硬生冷的食物。

家庭大眾化的養生湯品要清燥潤肺和滋陰補腎的清潤、溫補湯水輪換服用， 如西洋菜陳腎生魚湯、霸王花無花果豬肺湯、木瓜雪耳豬骨湯、粟米牛月展湯、芡實蓮子水鴨湯、猴頭菇烏雞湯等。 小兒宜蘋果蜜棗豬瘦肉湯、淮山百合鯽魚湯等。