很多人都喜愛吃玉米餅， 那玉米餅的做法怎麼樣選擇， 如何的製作呢?其實也都是很簡單的， 對一些沒有製作過的人， 就會覺得它很難， 其實在製作的時候， 掌握好一些技巧， 那我們就可以輕鬆的製作出來， 玉米餅的營養價值很高。 對身體幫助也很大。
玉米餅的做法並不是很難， 我們不要把它想的它複雜， 在製作的時候， 我們只要掌握一些技巧， 那我們就可以輕鬆的製作出玉米餅來， 而且味道也不會輸給他人哦!
玉米餅的做法：
材料：
主料：玉米麵粉200克、麵粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖適量、雞蛋。
做法：
1.將玉米麵和白麵， 白糖放入盆內攪勻。
2.用乾酵母5克， 加溫水適量(30-35度)， 溶化後， 倒入麵粉盆內。
3， 放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至麵粉成粘稠糊狀， 放置在溫曖處40分鐘至1小時， 使玉米麵充分發酵。
4.不沾鍋(平底)放置火上擦乾鍋(不放油)小火， 鍋熱後， 將湯勺用清水涮一下以防面沾勺， 舀一湯勺發酵好的玉米麵， 堆入鍋內。
5， 等麵糊底幹了成型了， 加兩勺冷水蓋上鍋蓋， 烙3-4分鐘， 等鍋裡水炕幹， 玉米餅底變脆即可。 餅底炕的鬆脆， 餅面金黃。 切開來裡面有甜甜的玉米粒。
玉米餅的做法還很是比較簡單， 因此我們在家的時候， 也都是可以嘗試下哦， 在製作這樣的美食上。 方法是一定要有的， 但是也要知道， 它對人體的健康有著很好的幫助，
