很多人工作忙碌, 中午在公司就叫外送隨便吃個便當當午餐, 或是自己帶飯菜。 一邊吃飯一邊繼續工作, 雖然可以節省時間, 可是卻造成身體健康無法挽回的影響。 到底在公司應該吃什麼最好呢?一起來瞭解一下吧!
1、患血栓疾病
經常在辦公桌上吃飯, 飯後繼續工作, 沒有任何運動會讓人患上致命血液凝塊的可能性增加2.2倍, 晚年患肥胖症、糖尿病和心血管疾病可能性也大增。
2、食物營養流失
在辦公室裡吃飯大多吃的都是外賣或自帶的飯菜。 送餐時間長、反復加熱及保存不當等都會使食物營養大打折扣,
3、進餐環境髒亂
電腦會產生靜電和熱量, 不斷把空氣的灰塵與雜質吸附到電腦周圍, 若在電腦周圍放食物, 很有可能令吃的東西被灰塵污染。
二、上班族午餐搭配建議
1、配合大量蔬果
健康的午餐應以五穀為主, 配合大量蔬菜、瓜類及水果, 適量肉類、蛋類及魚類食物, 並減少油、鹽及糖分。
2、講究午餐比例
營養午餐講究123的比例, 即食物分量的分配:六分之一是肉或魚或蛋類, 六分之二是蔬菜, 六為之三是飯或面或粉(即三者比例是1:2:3)。
3、低油低鹽低糖
午餐中的三低一高也是需要特別注意的, 即低油、低鹽、低糖及高纖維。
三、上班族外食注意事項
1、注意吃進熱量
熱量是否符合自己所需,
2、選擇素食便當
黃色、根莖類蔬菜或菇類多的便當較好, 提供五穀飯的便當營養價值較高。 比起一般便當肉類及油脂偏多, 素食便當是一個替代的好選擇。
3、餐餐均衡攝取
午餐如果吃不到幾片葉子就要靠晚餐攝取所需, 達到一天3碗蔬菜建議量。 現代人幾乎不可能做到餐餐均衡, 但至少要固守天天均衡的目標。