西瓜是我們喜歡的水果之一， 由於它含有豐富的營養物質， 所以也受到了很多人的關注。 後來， 隨著我們對於西瓜的瞭解， 發現西瓜皮也是可以食用的， 並且味道也很好。 西瓜皮怎麼吃皮的吃法?現在就讓我們來看一下， 那麼好吃的西瓜皮， 到底是通過怎樣的方法製作而成的呢?
其實， 西瓜皮在食用之後我們留來， 就可以成為製作西瓜皮的食材。 其實， 西瓜皮的做法現在也不少。 西瓜皮怎麼吃皮的吃法?現在， 就讓我們一起來學習一下， 並且掌握其中的要領。
橙香西瓜皮
〔原料〕蓮藕100克， 西瓜皮200克， 橙汁、鹽、白糖適量。
〔做法〕
1、西瓜皮削去外層青皮， 去掉內層紅瓤， 然後切成條。
2、蓮藕洗淨刮去外皮， 切成片泡在涼水盆中。
3、將瓜條、藕片分別在開水中灼一下， 取出瀝幹水分。
4、在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻， 色澤呈淡黃色， 即可裝盤食用。
〔貼士〕西瓜皮與蓮藕不要同時焯水， 因為質地不一樣， 蓮藕焯好了， 西瓜皮就容易焯軟。
瓜皮炒毛豆
〔原料〕西瓜皮250克， 毛豆80克， 鹽、花椒適量。
〔做法〕
1、西瓜皮削去外層硬皮和內層紅瓤後切成丁， 用少許鹽醃片刻。
2、毛豆清洗乾淨， 放入煮鍋中， 加入花椒、鹽煮熟， 然後取出瀝幹水分備用。
3、倒去醃瓜丁所出的水。
4、炒鍋入油， 待油燒至八成熱後， 下瓜丁滑炒， 然後再放入煮熟的毛豆一起滑炒， 可依據個人口味加入酸、甜、辣等調味品。
〔貼士〕煮毛豆時， 剪去兩端尖角， 豆子會更容易入味。
西瓜的吃法我們都瞭解， 但是對於西瓜皮的做法， 我們還是第一次認真的來講述。 西瓜皮怎麼吃皮的吃法,我們現在也可以使用到生活中去了。 因為西瓜皮的功效也是有很多的， 不僅僅可以食用， 還具有美容養顏的功效， 讓很多人都非常喜歡。
