大家都覺得家常菜是最好的， 很多人都會沿用老一輩留下來的方法搭配食物， 但很多常見的家常菜搭配卻是有毒的， 吃了對身體傷害很大。 下面， 小編為你介紹怎樣科學搭配家常菜， 家常菜這樣搭吃了竟會中毒， 千萬別在這樣吃了。
1.栗子炒牛肉(栗子+牛肉)
牛肉和板栗子混在一起吃， 易出現消化不良、嘔吐症狀。 據《飲食正要》記載：“牛肉不可與栗子同食。 ”栗子中富含維生素C， 每100克含量達40毫克。 牛肉則含有多種微量元素。 栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發生反應， 削弱栗子的營養價值， 這兩種搭配同食，
2.黑糯米雞(糯米+雞)
糯米的主要功能是溫補脾胃， 所以一些脾胃虧虛， 常常腹瀉的人吃了， 能起到很好的治療效果。 但與雞肉同食會引起身體不適。
3.紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥)
紅棗性平， 能滋補脾胃， 益氣養血， 與魚蔥同食會導致消化不良。
4.五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)
濃茶中含有較多的單寧酸， 單寧酸能使物質中的蛋白質變成不易消化的凝固物質， 影響人體對蛋白質的吸收利用。
5.麻辣四季豆(大蒜+大蔥)
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物， 一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。
6.蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)
芝麻能滋補肝腎， 養血生津， 潤腸通便， 烏髮。 但與雞肉同食會中毒， 嚴重的中毒者會死亡。
7.黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
8.蘿蔔燉牛腩(胡蘿蔔+白蘿蔔)
胡蘿蔔含有抗壞血酸酶， 會破壞白蘿蔔的維生素C， 使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
9.土豆燒牛肉(土豆+牛肉)
由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同， 就勢必延長食物在胃中的滯留時間， 從而引起胃腸消化吸收時間的延長， 久而久之， 必然導致腸胃功能的紊亂。
10.紅白蘿蔔木耳湯(白蘿蔔+木耳)
蘿蔔性平微寒， 具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。 需注意蘿蔔與木耳同食可能會得皮炎。
以上介紹的這些家常菜的搭配， 大家是不是在家也經常這樣做呢？通過今天的瞭解後， 這樣的飲食搭配不僅沒有營養還會造成中毒的危險。 因此， 在平日的飲食中營養、健康搭配食材可是不容忽視的哦！
