番茄使我們最為熟悉的美食了， 不僅可以當水果食用還可以用於在各式的美食上面， 比如番茄炒黃瓜， 這道菜不僅從顏色上搭起來很配， 從口感上來說也是非常棒的， 那麼要怎麼樣做這道番茄炒黃瓜才是最好吃的啊， 首先是要選擇新鮮的食材， 其次是要注意掌握好火候以及時間。
食材：黃瓜適量、番茄適量、鹽、蔥薑蒜適量。
方法：
1、準備好材料。 然後把黃瓜洗淨將黃瓜切片， 番茄切成小塊即可。
2、鍋中放油， 蔥薑炒出香味。
3、放入番茄翻炒， 最好是可以將番茄的汁炒出來。
4、再加入黃瓜片， 加適量的鹽大火爆炒片刻即可。
5、出鍋前， 放點雞精調味還可以加點香菜葉既可享用了。
溫馨提示：
1、要把番茄炒出汁後再放黃瓜哦， 這樣做出來的會更加的好吃而且顏色看起來會更加的好看。
2、放入黃瓜， 炒一下就可以出鍋了， 時間長了口感就不好了.
3、有種說法是由於黃瓜裡含有一種維生素C分解酶， 會破壞番茄的維生素C， 所以兩者不適宜同食。 這樣的說法並非沒有道理， 但是並不是說番茄就不能和黃瓜一起吃。
4、在做這道菜的時候一定要注意火候以及時間的控制另外還可以根據自己的愛好來選擇適合自己的口味。
在選擇做這到番茄炒黃瓜的時候， 我們一定要注意根據自己的愛好來添加自己喜歡的食材進來， 比如愛吃葷的朋友們可以在裡面加點肉末或者是肉絲，
