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專家介紹,
香瓜性味甘、寒,
具有止口渴、利小便、除煩熱、通三焦和防暑氣之功效。
它的瓜蒂內含有“甜瓜蒂苦素”,
可用於治療黃疸、無黃疸型傳染性肝炎和肝硬化。
瓜瓤還可治療口鼻瘡。
香瓜子具有清熱、解毒和利尿作用,
可治療肺痛。
但脾胃虛寒、腹瀉、吐血和咳血的患者忌食。
食法推薦:香瓜煲鯽魚
食用:去渣,
吃瓜,
飲湯,
每週1次。
作用:去膩止渴,
清熱解毒,
利尿,
防暑。
很適合炎熱的季節食用。
材料:鯽魚750克,
香瓜500克,
油、鹽、料酒等適量。
製作:將鯽魚去鱗、鰓、內臟洗淨;鍋內放油適量,
燒熱後將魚煎至兩面稍黃;將香瓜外層硬皮及內部的瓜瓤、瓜子去掉,