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【養生指南之這幾種食物營養又廉價】

有益健康的超級食物不見得價格一定高。 美國《哈芬頓郵報》最新載文, 列出了10種廉價又營養的食物。

1.低脂牛奶。 一杯8盎司牛奶中含有9種重要營養物, 包括鈣、鉀和維生素D等。 購買時, 最好選擇脫脂或低脂牛奶。

2.紅薯。 含有大量的β—胡蘿蔔素, 纖維素和B族維生素。 可保持身體細胞健康, 特別有益皮膚健康。 多項研究表明, 常吃紅薯可防皺抗曬, 有助於生成新的皮膚細胞。

3.雞蛋。 一隻雞蛋只有70卡路里, 卻是膽鹼的重要來源。 另外, 雞蛋中還含大量有益眼部健康的葉黃素和玉米黃素。

4.燕麥。 燕麥中含有鋅、鎂和鐵等元素,

能增強免疫系統。 同時, 可溶性纖維素含量豐富, 可降低膽固醇, 防止血糖大幅升高。

5.紅茶。 紅茶含有黃酮類化合物, 可與人體自由基作用, 有益細胞健康。 另外, 研究發現, 每天喝6杯紅茶可抗衰除皺。

6.蔓越莓幹。 蔓越莓幹的抗氧化劑含量高於任何水果, 它能降低患癌症和心臟病風險。 除此之外, 它還可以防止尿道感染。

7.斑豆。 其抗氧化劑含量為豆類之王, 有益心臟健康。 斑豆還含有益保持身材的蛋白質、纖維素、B族維生素等營養素。

8.羽衣甘藍。 除富含維生素、礦物質和抗氧化劑外, 羽衣甘藍還含有大量的纖維素、鈣和歐米伽-3脂肪酸, 有益骨骼, 促進人體排毒, 降低癌症、心臟病等疾病風險。

9.三文魚。 4盎司三文魚即可滿足歐米伽—3脂肪酸日需求量,

進而降低體內炎症, 防止心臟病和癌症危險。

10.芒果。 一杯芒果汁可滿足人體每日所需維生素C的80%, 維生素A的25%, 鉀的7%。

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