有益健康的超級食物不見得價格一定高。 美國《哈芬頓郵報》最新載文, 列出了10種廉價又營養的食物。
1.低脂牛奶。 一杯8盎司牛奶中含有9種重要營養物, 包括鈣、鉀和維生素D等。 購買時, 最好選擇脫脂或低脂牛奶。
2.紅薯。 含有大量的β—胡蘿蔔素, 纖維素和B族維生素。 可保持身體細胞健康, 特別有益皮膚健康。 多項研究表明, 常吃紅薯可防皺抗曬, 有助於生成新的皮膚細胞。
3.雞蛋。 一隻雞蛋只有70卡路里, 卻是膽鹼的重要來源。 另外, 雞蛋中還含大量有益眼部健康的葉黃素和玉米黃素。
4.燕麥。 燕麥中含有鋅、鎂和鐵等元素,
5.紅茶。 紅茶含有黃酮類化合物, 可與人體自由基作用, 有益細胞健康。 另外, 研究發現, 每天喝6杯紅茶可抗衰除皺。
6.蔓越莓幹。 蔓越莓幹的抗氧化劑含量高於任何水果, 它能降低患癌症和心臟病風險。 除此之外, 它還可以防止尿道感染。
7.斑豆。 其抗氧化劑含量為豆類之王, 有益心臟健康。 斑豆還含有益保持身材的蛋白質、纖維素、B族維生素等營養素。
8.羽衣甘藍。 除富含維生素、礦物質和抗氧化劑外, 羽衣甘藍還含有大量的纖維素、鈣和歐米伽-3脂肪酸, 有益骨骼, 促進人體排毒, 降低癌症、心臟病等疾病風險。
9.三文魚。 4盎司三文魚即可滿足歐米伽—3脂肪酸日需求量,
10.芒果。 一杯芒果汁可滿足人體每日所需維生素C的80%, 維生素A的25%, 鉀的7%。