大家都知道， 紫菜有很多功效， 不僅能夠化痰， 還能夠清熱利水補腎養心， 並且還能夠增強細胞免疫和體液免疫， 可以促進淋巴細胞轉化， 同樣雞蛋也有很多好處， 富含豐富的蛋白質， 所以說紫菜和雞蛋一起燒， 那麼一定是非常好的搭配， 營養均衡， 所以今天我們就來學一學紫菜雞蛋湯。
食材 紫菜 雞蛋 蔥 鹽 雞精 香油
方法/步驟 1紫菜一塊、雞蛋3個；
2將雞蛋打入碗內加點鹽， 用筷子攪散攪勻；
3紫菜洗一下， 撕成小碎塊；
4鍋內加兩碗水， 水開後， 將火關小， 將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
5加入洗好的紫菜；
6加入點鹽， 香油；
7放入雞精調味；
8 盛入碗中， 放上蔥花就可以了。
紫菜蝦皮湯， 補碘又補鈣。 紫菜的碘含量非常豐富， 幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外， 紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富， 它們都是造血所必需的營養素。 蝦皮含鈣豐富， 兩者配伍相得益彰， 對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
紫菜海帶湯， 去脂減肥。 由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成， 適合體胖的女性經常飲用， 可達到瘦身塑形的效果。
紫菜瘦肉湯， 延年益壽。 紫菜素有“長壽菜”之稱， 蛋白質含量與大豆相當， 還含有豐富的維生素等營養成分。 其營養成分易被消化吸收， 非常適合消化功能減退的老年人食用。
介紹完了紫菜雞蛋湯的做法， 大家應該覺得非常簡單吧！這個真是一道非常簡單的湯類做法，
