紅豆薏米粥是一道非常有養生功效的粥， 紅豆薏米粥的做法有很多種， 我們將在下文介紹兩周紅豆薏米粥的做法供大家選擇， 紅豆薏米粥有很好的養生功效和日常保健的作用， 所以我們有必要學會如何製作這道紅豆薏米粥才行， 一起看看紅豆薏米粥的做法。
紅豆薏米粥有消腫和保護我們心臟的作用， 紅豆薏米粥能起到祛濕和健脾胃以及清熱解毒的好處， 所以常喝紅豆薏米粥是可以起到減肥功效的。
做法
做法一
食材準備主料：薏米100克
輔料：棗(幹)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
調料：白砂糖30克
製作步驟
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥， 最後撒上糖調味即可。
做法二
食材準備
紅豆、薏米、水、冰糖
製作步驟
1、紅豆薏米粥， 準備同等分量的紅豆和薏米， 洗乾淨後， 紅豆大概需要泡兩三個小時， 薏米泡一個小時就可以了。
2、然後要先煮紅豆， 因為需要的時間長一點， 煮開後， 添一些涼水， 再煮開後， 再添涼水， 這樣紅豆容易開花， 容易熟， 據說也比較香。
3、等紅豆煮開花後， 放入薏米， 大火煮開後， 轉小火煮爛， 就放冰糖調味就可以了。
營養價值
紅豆
赤小豆富含澱粉， 因此又被人們稱為“飯豆”， 它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能， 被李時珍稱為“心之穀”。
1. 赤小豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 赤小豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3. 赤小豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
薏米
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用， 可作為病中或病後體弱患者的補益食品;
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。 薏米能增強腎功能， 並有清熱利尿作用， 因此對浮腫病人也有療效;
3. 經現代藥理研究證明，
4. 健康人常吃薏米， 能使身體輕捷， 減少腫瘤發病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E， 是一種美容食品， 常食可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色， 並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B， 對防治腳氣病十分有益。
上文我們介紹了一道非常養生的粥紅豆薏米粥， 紅豆薏米粥有多種做法， 上文也詳細介紹了紅豆薏米粥的兩種做法， 紅豆薏米粥能夠起到治療便秘， 美白祛濕， 健脾胃和減肥的好處， 所以我們可以學習一下紅豆薏米粥的做法用於日常保健。
