介紹小白菜丸子湯

玉米澱粉�現在， 小白菜也變成了市場上常見的菜系。 對於我們來說小白菜由於口味鮮美， 而且營養豐富， 也受到了人們的喜愛。 而且， 現在小白菜丸子湯也被我們所接受。 並且， 現在很多的人都開始重視養生， 所以我們看待的不僅僅是對味道的要求， 同時還有對菜的營養的需求， 也是不容忽視的。

到底小白菜丸子湯的營養在哪裡呢?主要在於小白菜， 小白菜看起來普通， 但是它富含蛋白質、脂肪， 糖類等多種營養物質。 而且， 對於疾病的治療也是非常有效地， 所以常喝小白菜丸子湯也是很有效的。

白菜豆腐肉丸子湯

材料

主料：肥瘦豬肉250克，

輔料：北豆腐100克， 白菜50克， 鮮香菇30克， 雞蛋50克，

調料：大蔥5克， 醬油3克， 薑汁3克， 鹽3克， 玉米澱粉5克， 胡椒粉2克， 黃酒5克

白菜豆腐肉丸子湯的做法

1.豆腐切小塊， 白菜洗淨， 橫切小塊;

2.冬菇泡軟切塊備用;

3.豬肉剁餡放入碗內， 加入雞蛋、蔥末、醬油、薑汁、鹽、澱粉、胡椒粉、黃酒抖勻成餡， 擠成小肉丸子;

4.將清水放入鍋內燒沸， 先放入小肉丸子， 然後加入冬菇、白菜塊和豆腐塊， 最後加黃酒適量， 調好口味， 沸後即成。

目前為止， 小白菜丸子湯也是很受人們愛戴的。 因為它的價值豐富， 讓一般的菜都自愧不如。 而且， 它還具有豐富的藥用價值， 對於治療佝僂病， 效果顯著。 而且， 對於緩解精神緊張， 也非常有效。 尤其是在考試之前，

更應該注意孩子們的營養均衡。