黃秋葵對一些朋友來說也許還有些陌生， 當我們去菜市場買菜的時候， 看到朋友說這個是黃秋葵， 大家都很想知道黃秋葵怎麼吃。 特別是黃秋葵不僅味道甜美， 而且對人體也有很大的益處， 尤其是在強健脾胃上有很好的效果。 營養專家指出， 黃秋葵做法有很多， 針對個人喜好的不同， 我們可以炒著吃、涼拌吃， 甚至還可以油炸來吃。
黃秋葵熱量低， 為此特別適合減肥的朋友。 那黃秋葵怎麼吃減肥效果最好呢?營養專家指出， 黃秋葵涼拌吃熱量低， 而且還可以提供人體所需物質， 又不會漲脂肪， 為此特別適合減肥的朋友。
黃秋葵嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑， 風味獨特， 營養價值高， 諶比人參(在日韓即稱為綠色人參)卻比人參更適合日常食補。 可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。 幼果中還含有一種黏性物質， 可助消化， 治療胃炎、胃潰瘍， 並可保護肝臟及增強人體耐力。 種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質， 能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。
一般人群均可食用：
1. 適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用， 特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃;
2. 但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜， 胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
黃秋葵的做法有很多， 對於黃秋葵怎麼吃來說， 根據個人口味喜好的不同，
