白木耳味道鮮美， 特別是在夏季的時候涼拌一盤白木耳， 吃起來比較爽口， 而且對個人自身健康也是有很大的益處。 那白木耳的功效具體都有哪些呢?
白木耳的功效與作用
1. 用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳， 白木耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用。 白木耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 白木耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益; 因富含硒等微量元素，
3. 白木耳富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效， 治療婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。
4. 白木耳能增強機體抗腫瘤的免疫能力， 白木耳的活性成分是白木耳多糖， 由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等組成。 能增強人體的免疫力， 調動淋巴細胞， 加強白細胞的吞噬能力， 興奮骨髓造血功能;白木耳多糖具有抗腫瘤作用， 白木耳富含維生素D可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
5. 白木耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 從而達到減肥的效果。 白木耳並有耳富有天然特性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 白木耳是和種含膳食纖維的減肥食品， 它的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。
6. 白木耳可提高機體免疫功能：具有顯著地增強細胞免疫和體液免疫的作用： 因為白木耳多糖具有抑制腫瘤細胞的作用和對因放化療而引起的免疫力下降有顯著的提高作用，
對於白木耳的功效大家瞭解了吧!現在人們生活水準提高， 但是飲食卻不規律， 經常吃大魚大肉很容易導致亞健康體態的出現， 為此及早注意日常生活飲食是很有必要的。 另外， 經常鍛煉身體也是保持擺脫亞健康的關鍵。
