對於金針菇的做法， 我們大多數的人吃過是火鍋中放入金針菇， 還有就是涼拌金針菇， 也許很多的人對於五花肉卷金針菇的做法還不太瞭解。 據養生專家講， 五花肉卷金針菇是更具有營養價值的， 也同樣是更具有藥用價值的。 所以我們對於金針菇的做法， 就來看看五花肉卷金針菇如何做。
五花肉卷金針菇其實既發揮了金針菇的功效， 而且還能夠發揮了肉的功效。 對於五花肉卷金針菇的做法我們可以通過下面的方法來製作。 我們只要學會了五花肉卷金針菇， 這樣就能吃到更加美味的菜肴了。
1. 五花肉切薄一點的大片， 金針菇去根洗淨切段， 尖椒， 胡蘿蔔切稍粗點的絲
2. 烤肉醃料拌入五花肉中醃制20分鐘
3. 五花肉捲入金針菇， 尖椒和胡蘿蔔絲， 用牙籤固定
4. 平底鍋內放少許油， 小火煎至金黃色
5. 翻面繼續煎至金黃色
6. 美味可口的五花肉卷金針菇出鍋了。
金針菇性寒， 味甘、鹹， 具有補肝、益腸胃、抗癌的功效， 主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。 金針菇中鋅含量較高， 對預防男性前列腺疾病較有幫助。 而且金針菇還是高鉀低鈉食品， 可防治高血壓， 對老年人也有益。
五花肉卷金針菇如何做相信大家都清楚了吧， 其實在做這道菜的時候五花肉也可以用培根來替代， 不同的原料當然口味也不同。 但是無論是哪種口味的哪種類型的金針菇，
