現在都講究食療養生， 特別是對於愛美時尚的女士比較在乎自己的身材， 海米冬瓜湯就是一道很不錯具有減肥功效的“瘦身湯”， 這對於那些長時間忙於工作無暇運動的白領也說是個很不錯的選擇。 另外冬瓜還有消暑補水的功效， 特別適宜在夏天或者乾燥的季節食用。 海米冬瓜湯的做法也很簡單。
很多人學習海米冬瓜湯的做法， 主要是因為她的營養價值和減肥的功效， 其實冬瓜中含有大量的維生素， 女士多吃冬瓜還可以使肌膚更加美白有光澤， 是不可多得的美容佳品。
海米冬瓜湯
材料：冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒。
製作步驟
1. 沒有單獨照冬瓜的照片， 把我和女兒的午餐配菜全部照出來了， 呵呵……冬瓜洗淨切片， 海米洗淨後用清水泡一會兒， 然後是少許蔥薑， 一顆香菜。
2. 鍋熱後倒入花生油， 油熱後放蔥薑爆炒， 然後倒入冬瓜片， 翻炒兩分鐘左右， 冬瓜基本炒熟(這樣做出來的湯才好喝)
3. 冬瓜翻炒好後倒入泡好的海米(一定要把泡海米的水一起倒入， 那樣湯才鮮)然後再加兩小碗水(根據冬瓜的量而定)再加一勺鹽蓋上鍋蓋燒開
4. 鍋開後打入一個攪拌好的雞蛋液， 然後放香菜， 淋入幾滴香油。 OK大功告成。
海米冬瓜湯的做法比較簡單， 你學會了嗎?冬瓜是雖然是季節蔬菜， 但是出於冬瓜容易存放的特點， 基本上一年四季都可以嘗到湯鮮味美，
