日常生活中， 醋對我們而言再普通不過了。 專家指出， 醋不僅是一種上好的調味品， 對高血壓還有預防作用。 因此， 中老年朋友們預防高血壓不妨多“吃醋”。 預防高血壓不妨多“吃醋”日本《每日新聞》最近綜合多家大學的研究成果指出， 醋不僅是上好的調味品， 還有預防和改善高血壓、高血脂和高血糖、減輕疲勞等多種用途， 建議人們不妨多吃醋。 有研究指出， 醋對高血壓患者相當有益。 研究人員讓一組成年高血壓患者每天飲用含15到30毫升蘋果醋的飲料， 8周之後， 這組患者的血壓比另一組未服用醋飲料患者的血壓下降了15到30毫米汞柱。
根據日本大阪外國語大學保健管理中心一個研究組的報告， 昭和大學一份研究報告指出， 如在進食時配合飲用一小杯醋， 能幫助糖尿病患者抑制進食後血糖的上升。 目前， 日本有1000萬糖尿病患者， 進食後血糖值升高是糖尿病的紅色預警信號。 專家表示， 醋在內臟脂肪綜合征的預防和改善方面也有妙用。 除了多運動、避免暴飲暴食、減少鹽的攝取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施， 醋也可以幫助預防和改善內臟脂肪綜合征， 因為醋除了含有可以解除疲勞的檸檬酸以外，
此外還散發著穀物清香， 蘊含大量的食物精華。 預防高血壓不妨多“吃醋”。 日本大學醫學系綜合健診中心的高橋敦彥醫生建議人們多吃醋， 他說：“研究表明， 在很多料理當中， 如果使用一點醋， 就可以減少食鹽攝取量。 高血壓也好， 高血糖也好， 對於那些還不至於每天靠服藥維持健康的輕度患者來說， 醋絕對是餐桌上必不可少的調味佳品。 ”因此， 高血壓患者不妨多吃點醋。 全球醫院網溫馨提示：高血壓患者在日常生活中要注意時刻關注自己的身體變化， 如有症狀發生時要注意及時檢查治療， 日常要注意做好各項預防保健措施。
