人們當秋天來臨的時候心情就會顯得比較的煩躁， 這是由於空氣中含的水分子比較少， 所以就會引起自己體內缺少一些水分， 這個時候必須要吃一些食物來進行去燥， 因為只有比較健康的飲食才能夠有一個好身體， 尤其是在入秋的時候持續高溫期間， 更加要吃一些能夠潤肺的食物。
蘑菇
蘑菇含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素、多種礦物質和氨基酸。 美國人把蘑菇譽為“上帝的食物”， 日本人認為蘑菇位於“植物食品的頂峰”……蘑菇營養豐富， 味道鮮美。
1. 蘑菇中所含的粗纖維、半粗纖維和木質素， 可保持腸內水分，
2. 蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱， 因為它富含胡蘿蔔素， 攝入後可在體內轉化為維生素A。
3. 蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等營養成分， 但熱量很低， 常吃也不會發胖。 且蘑菇中含有的植物纖維素， 可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。
蘋果
由於營養全面， 蘋果幾乎適合各類人群食用， 被稱為“世界第一果”、“食物裡的全科醫生”。 蘋果中富含大量水分和膳食纖維， 還含有胡蘿蔔素、果膠、維生素等營養素， 以及槲皮素、兒茶酚等抗氧化物質。
1. 蘋果中含有大量的鉀， 可促進體內鈉鹽的排出， 因此對防治高血壓有一定功效。
2. 槲皮素可以保護肺臟不受污染物侵害，
3. 蘋果中的“明星成分”果膠是一種可溶纖維， 有助於降血壓和血糖， 維護胃腸健康。
南瓜
秋天正是吃南瓜的好時節。 南瓜中含有碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維、氨基酸、多糖， 以及多種維生素和礦物質。
1. 南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物， 有利於防治骨質疏鬆和高血壓。
2. 南瓜中的果膠有極強的吸附性， 能清除人體內的有害物質， 提高人體免疫力， 還可以促進潰瘍癒合。
上文就是向大家詳細講述了秋天吃什麼去燥， 人們最常去吃的就是蘑菇， 這也是餐桌上的一道家常菜， 不過蘑菇裡面是含有蛋白質糖類和一些維生素的，
