紅棗銀耳湯怎麼做

說到了紅棗銀耳湯這也是我們常常在飯桌上可以看到的一道湯。 它主要是由銀耳， 紅棗， 枸杞子組成， 再加上冰糖做輔料。 將其熬制而成的。 而且它的做法也很簡單， 並且這道湯還具有特別的功效， 除了是一道美食外， 它還可以起到一定的藥用的價值。 因為紅棗， 銀耳和枸杞子三者各有各的功效。

而紅棗銀耳湯就是結合了紅棗， 銀耳， 枸杞的功效而製成的一道能夠提高人體免疫力， 能夠起到補氣補血， 能夠起到安神養心的作用的一道湯。 具體的關於紅棗和銀耳各自都有哪些功效， 我們的專家為我們介紹如下。

銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。 不但適宜於一切婦孺、病後體虛者， 且對女性具有很好的嫩膚美容功效。 能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用;對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳中的有效成分酸性多糖類物質， 能增強人體的免疫力， 調動淋巴細胞， 加強白細胞的吞噬能力， 興奮骨髓造血功能。

大棗維生素c含量為水果之冠， 每百克鮮棗的維生素c含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，

有“活維生素丸”之稱， 具有益氣補血、健脾和胃等功效。 含有維生素A、C、E、P， 生物素， 胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質， 葉酸， 泛酸， 煙酸等。 它有提高人體免疫力， 防治骨質疏鬆和貧血， 軟化血管， 安心寧神等作用。 中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等， 食用棗類食品都會有很好的食療效果， 病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。 紅棗適宜慢性肝炎， 肝硬化之人服食， 也可減少其他藥物對肝臟的損害。 紅棗中含環磷酸腺甙， 可擴張血管， 增強心肌收縮力， 改善心肌營養， 對防治心血管疾病有一定好處。

紅棗銀耳湯雖然只是一道湯， 但是它的功效卻很大， 也正是因為其中湯內有了紅棗，

銀耳， 枸杞發揮著它們各自的功效。 所以也就使得紅棗銀耳湯成為了我們生活中的一種好的滋補湯。 其實銀耳除了可以和紅棗做成湯外， 還可以和蓮子等做成具有滋補作用的湯。