湯是最有營養的一種食物， 湯中含有很多食材的營養元素， 因此我們平時喝一碗湯， 對身體有著很大的幫助效果， 尤其是對美容上， 更是有著非常不錯的幫助， 那薏米冬瓜湯是現在很多人的最愛， 這也是因為它， 含有較多的維生素， 對一些青少年有著很大的幫助。
青少年在成長的過程中， 需要很多種元素， 因此選擇薏米冬瓜湯， 不僅可以很好的補充營養物質， 對促進孩子的骨骼發展， 也都是有著很大的幫助， 因此選擇這樣的佳餚十分不錯。
薏米冬瓜湯烹飪步驟：
1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用，
2.薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。
營養功效薏米冬瓜湯特點：營養豐富、美容養顏、利水去濕、清淡爽口， 薏米又名苡仁、苡米、苡米仁， 是常用的中藥， 又是普遍、常吃的食物。
營養成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
薏米的作用：薏米冬瓜湯
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。 對於體內濕熱的人是不錯的食品， 比如腳氣等濕熱病症有一定作用。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效。 對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，
薏米冬瓜湯在作用和功效上， 對人體的幫助都是很大， 因此我們選擇這類的湯品的時候， 也都是可以進行很好的講究， 而且在製作方法上， 也都是要有一些注意， 這也才會製作做一道完美的薏米冬瓜湯來， 讓更多人喜愛。
