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富含鋅的水果和食物有哪些

日常生活中, 人們對於飲食的要求一般為營養價值, 進食的健康衛生與否, 是重要的一項, 但是營養價值的含量也是人們所看重的事情, 鋅是人們必須的營養物質, 營養物質的攝入是十分重要的, 每天都應該攝入足量的營養物質, 才能夠使身體健康的發育, 特別是對於青少年來說, 而富含鋅的水果和食物都有哪些呢?

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。

其中以牡蠣含鋅最為高。 據化驗, 動物性食品含鋅量普遍較多, 每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克, 並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。 植物性食品中鋅較少。 每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。 各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。

鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成

卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。

人體正常含鋅量為2-3克。 絕大部分組織中都有極微量的鋅分佈,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。 鋅是體內數

十種酶的主要成分。 鋅還與大腦發育和智力有關。

美國一個大學發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚

鈍者高。 鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷

口癒合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。

以上就是關於富含鋅食物的介紹, 日常生活中, 人們不能夠忽視對於營養的攝入, 保持飲食的健康, 規律是十分重要的, 鋅可以促進大腦的發育, 對於提高記憶力有著一定的作用, 所以人們日常要多加瞭解富含鋅的食物, 促進鋅的攝入。

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