魚籽就是魚卵, 市面上新鮮的魚卵不多, 多以幹製品為主。 魚卵可直接炒著吃, 也可蒸著吃, 涼拌著吃, 都具有相當強大的養生功效, 一般認為魚籽具有促進生長發育、增強體質的作用, 那麼女人多吃魚籽好麼?女人吃魚籽有什麼講究呢?
魚籽是一種營養豐富的食物, 特別是其蛋白質、鈣質、磷等物質的含量都特別豐富, 研究發現魚籽中含有豐富膽固醇, 對促進大腦發育及骷髏發育都具有很大的幫助。
現實生活中有很多女性都非常喜歡玩手機玩電腦, 因此年紀輕輕的就有可能會患上各種眼疾,
預防老年癡呆, 提高記憶力, 魚籽中含有豐富的磷酸鹽, 磷酸鹽不僅是骨髓最好的保養品, 而且適當補充對於提高人體反應能力, 記憶力各方面也都是會有一定的好處的。
魚籽還是一種維生素D含量非常豐富的食物, 因此常吃可幫助預防佝僂病的作用。 魚籽中豐富的維生素B還有幫助預防腳氣的作用呢?總得來說日常適當吃些魚籽, 對促進人體健康都是有很大幫助的。
再者說了物以稀為貴, 不說魚籽的養生功效, 單說其風味更是足可以讓很多人都流下口水, 但是我們知道吃魚籽也是有很多講究的, 如果食用不當的話, 也易給人體的健康造成一些不好的影響的。
1、不是所有的魚籽都能食用的, 如河豚的魚籽, 如果食用不當, 就很有可能會引起中毒的。
2、每次吃魚籽不能過量, 否則易引起便秘, 同時因為魚籽中含有豐富的膽固醇, 因此建議肥胖者及老年人不宜食用過多。
下面推薦幾個關於魚籽的美味
NO1:三味豆腐
原料:魚籽醬50克、豆腐500克、蝦醬50克、五花肉末50克。
做法:先把豆腐切成小塊, 然後放到容器中蒸熟10分鐘左右, 然後倒入花生油, 把魚籽醬、蝦醬、五花肉等一起放到鍋中爆炒, 炒至出味時加入調味品, 同淋到已經蒸熟的豆腐中即可。
三味豆腐不僅吸收了豆腐的精華, 而且食用起來有一種獨特的風味。
NO2:薑蔥燒魚籽
原料:魚籽750克, 生薑100克、蔥花100克。
做法:先把處理乾淨的魚籽放到鍋中蒸,