菜系及功效：孕婦菜譜
海帶豆腐湯的製作材料：
主料：豆腐60克、海帶100克、嫩薑絲少許， 精鹽適量。
海帶豆腐湯的特色：
此湯清香滑爽， 常食不膩， 富含蛋白質和鈣、碘、鋅等礦物質， 適合孕婦食用。
海帶豆腐湯的做法：
1、將豆腐洗淨， 切成小四方塊。
2、海帶洗淨， 切成條。
3、鍋中加入適量清水， 下入海帶用大火煮開後， 改用中火煮至海帶變軟， 然後下豆腐塊， 以精鹽調味， 再煮沸約4分鐘， 加入薑絲， 再度開鍋即可。
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