在餐桌上， 我們經常能夠看到油菜的身影。 油菜， 作為一種較為常見的蔬菜， 具有多種營養成分， 如維生素C、氨基酸、礦物質等。 人們經常適量地食用油菜， 能夠降低血脂、解毒消腫、寬腸通便等。 因此， 很多朋友喜歡用油菜來做菜， 而香菇油菜是較為常見的家常菜。 那麼， 香菇油菜怎麼做?
很多朋友都曾吃過或是聽說過香菇油菜， 卻不知道它的做法。 那麼， 香菇油菜怎麼做呢?
主料：小油菜10棵、香菇5朵。
輔料：鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉適量、味精少許。
製作流程
1、小油菜擇洗乾淨， 控水備用;香菇用溫水泡發， 去蒂， 擠幹水分，
2、炒鍋燒熱， 倒入油燒熱， 放入小油菜， 加一點兒鹽， 千萬別放多了， 一會兒還有香菇汁呢， 炒熟後盛出。
3、炒鍋再次燒熱， 放入油燒至五成熱， 放入香菇丁， 勤翻炒， 但不用怕幹鍋而放水， 香菇會慢慢炒出水分的， 然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟， 聞到香菇特有的香氣後， 加入水澱粉勾芡， 再放入味精調味， 最後放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
溫馨提示：以上是關於“香菇油菜怎麼做”的詳細介紹。 香菇油菜是一款色香味俱全的家常菜。 人們經常食用香菇油菜， 能夠降血壓、降血脂、降膽固醇， 防治一些疾病等。 因此， 香菇油菜受到很多朋友的歡迎。
