美國斯坦福大學醫學院眼科教授邁克爾·馬莫博士指出，
大多數人認為維生素A對眼睛健康十分有益，
因此富含此種營養素的胡蘿蔔也被認為是護眼的佳品。
然而，
多數人並不缺維生素A。
在一項最新研究中，
美國哈佛大學醫學院教授比爾·克裡斯汀發現，
那些常吃葉黃素和玉米黃質食物的人，
更不容易患白內障。
因此，
他們認為，
相比較而言，
菠菜、甘藍這些含有葉黃素和玉米黃質的綠葉蔬菜護眼作用更好。
膜移植術後視力低下的病例，
也有非他莫屬的矯正功效。
能護眼的幾大蔬菜
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大多數人認為維生素A對眼睛健康十分有益，
因此富含此種營養素的胡蘿蔔也被認為是護眼的佳品。
然而，
多數人並不缺維生素A。
在一項最新研究中，
美國哈佛大學醫學院教授比爾·克裡斯汀發現，
那些常吃葉黃素和玉米黃質食物的人，
更不容易患白內障。
因此，
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相比較而言，
菠菜、甘藍這些含有葉黃素和玉米黃質的綠葉蔬菜護眼作用更好。
膜移植術後視力低下的病例，
也有非他莫屬的矯正功效。
