平時吃水果, 我們比較習慣蘋果、香蕉類等大眾水果, 而對於莓類水果一般是偶爾買買。 其實, 相比與大眾水果, 莓類水果不但補充營養元素, 而且能夠養顏美容, 防癌抗癌。
莓類水果能夠有這麼多作用, 最重要的就是其富含多酚類抗氧化劑, 能夠起到養顏美容、防癌抗癌的作用。 常見莓類水果有草莓、藍莓、楊梅、蔓越莓等, 其中草莓最為典型, 而且價格相對低廉。 草莓中的有效成分, 可抑制癌腫的生長。 每百克草莓含維生素C50~100mg, 比蘋果、葡萄高10倍以上。 科學研究業已證實, 維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,