誰也不想攤上癌症這種事， 癌症， 談其色變。 預防癌症， 除了要注意日常的生活習慣外， 一些食物也能起到預防的措施。 那麼， 究竟哪些食物可以預防癌症的呢？下面小編給大家推薦5款清爽小菜， 它們雖然簡單易做， 但是有預防癌症的奇效！
一、海帶冬瓜排骨湯：防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”， 可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。 海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌， 所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
製作方法：排骨200克洗淨用滾水焯一下去血水，
二、蒜蓉蒸茄子：防胃癌、子宮頸癌
曾有試驗從茄子中提取的一種物質， 用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。 茄子中還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質， 其中龍葵堿、葫蘆素被證實具有抗癌能力。
製作方法：茄子2根， 去皮， 將茄子切成10釐米左右的長條， 蒜、生薑切末待用;將茄子放在盤裡， 上鍋隔水蒸15分鐘;鍋中倒入少許底油， 將蒜末、薑末放入鍋中翻炒， 等蒜末、薑末變色後， 加點生抽、白糖、鹽、蔥花、雞精調味;茄子隔水蒸15分鐘後取出，
