好的飲食習慣不僅使我們的身體營養均衡， 還能預防一些疾病的產生， 對於白癜風患者而言更是如此。 要想有效的預防白癜風的產生， 合理飲食是至關重要的。 那麼， 哪些食物易誘發白癜風的形成呢?
1、大量攝入維C：長期大量攝入維生素C是誘發白癜風的重要原因， 維生素是人體所必須的物質， 健康的生活需要我們食用大量的水果， 但是很多水果中卻含有較多的維生素 C， 維生素C是還原劑， 參與酪氨酸代謝， 抑制多巴的氧化， 可使皮膚中形成的黑色素還原為無色物質和使黑色素轉變為水溶性的膠樣物質，
2、常食海鮮：海鮮是備受大家歡迎的食品之一， 但由過食海鮮引發白癜風的例子屢見不鮮。 白癜風的飲食如果常以過食海鮮為主， 一周左右就會發病。 一些門診病能明確指出自己初發病與進食海鮮的因果關係， 也有一些病人訴說自己每次食海鮮後白斑就會擴大。
3、飲酒過多：酒是是很多人都喜歡的飲品， 由飲酒導致白癜風發生或加重的病例很多。 一些從事飲食服務行業或 不能酒者， 白斑擴展往往很難控制。 其病理機制， 可能與飲酒影響神經內分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質與鋅的吸收合成有關。
4、要忌食番茄：因番茄含有大量維生素C， 而維生素C能制止多巴酶氧化成多巴色素， 而多巴色素能中斷黑色素的合成， 從 而制止了病變處黑色素的再生。 其他含有維生素C多的食物如橘子、杏、山楂、辣椒、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等儘量少食或不吃， 以防這些食物對病情有影響。
5、忌食發物：蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、鹹菜、辣椒等刺激類食物儘量少吃或不吃。 不宜吃菠菜， 因菠菜含大量草酸， 易使患部發癢。
以上所述的這些食物都是很容易誘發患上白癜風的， 要是大家想要預防， 想要不得這種疾病的話， 在日常生活中就少吃或者不吃上述食物， 還有就是要養成良好的生活習慣， 要勤做體育鍛煉， 接受日光浴。
