乙醇進入人體後在乙醇脫氫酶的浸染下轉化成乙醛， 乙醛又在乙醛脫氫酶的浸染下轉化成無毒無害的乙酸。 平凡人體內的這兩種酶都很少。 但只有人體體內這兩種酶的活性越強， 才能喝得越多， 越不容易醉， 也就是說酒量越好。 一個人， 假如體內的兩種酶活性不強， 還急飲大量白酒的話， 也許會出現消化道體系疾病， 乃至誘發酒精中毒。
急飲酒為什麼傷身害命？
喝酒最隱諱的就是急飲。 短時刻內大量攝入酒精， 一時刻乙醇無法快速在體內轉化解析成乙酸， 這樣一來， 就輕易激發酒精中毒、重症胰腺炎、消化道出血等病症，
男人怎麼樣喝酒才不傷身體？
1、喝酒前
男人喝酒之前， 吃飯只能吃7份飽， 且不可大量飲水， 這是為了留下肚子好喝酒。
喝之前稍微吃點物件， 一則可以或許在胃裡形成一些掩護， 鐫汰對胃壁的刺激。 二則使酒精和食品殽雜在一路， 低落它的濃度， 延緩酒精的接收。 胃裡有點東西可以消耗， 這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。 喝酒前吃麵包、饅頭， 不會那麼免容易醉。
喝酒前喝牛奶， 牛奶會在胃裡形成一層薄膜， 可以起到保護胃的作用。 所以， 男人喝酒之前半小時， 喝瓶牛奶， 最好是純奶或者含糖的。
喝酒前吃點泡過的生黃豆能防醉。 因為這些裡面的蛋白質變性， 可消耗酒精，
喝酒前喝一些淡鹽水， 利尿， 可以讓酒儘快排出去。
提前服用VB族直至應酬漸少， 以保護肝臟。
有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉， 蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧， 以提高體內Vb族含量。
另外， 養生之道提醒， 疲倦時暫時別喝為宜。 吃藥後不要喝酒， 特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後。
2、喝酒中
喝酒時， 邊吃菜， 邊喝酒。 嚴禁空腹喝酒及快速喝酒， 既輕易醉， 又輕易傷胃， 還易激發酒精中毒。
喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。 不然前面的牛奶就白喝了。
喝白酒， 不可一飲而盡， 需分成幾口喝。
喝啤酒， 須待啤酒的泡沫落下以後再喝， 否則會腹漲難受。 喝啤酒時， 要勤上廁所。
喝白酒， 要多喝白開水，
喝酒不宜過快過猛， 應當慢慢喝， 讓身體有時間分解體內的乙醇。 酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒。
喝酒時多吃豬肝等動物肝臟， 以提高機體對乙醇的解毒能力。
喝酒時多吃綠葉蔬菜， 其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。
喝酒時多吃豆製品， 其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。
喝酒時不要喝碳酸飲料， 如可樂、汽水等， 以免加快身體吸收酒精的速度。
3、喝酒後
酒後不可以喝醋、喝茶解酒， 這些都是誤區， 醋和茶都不能解酒。
酒後如發生嘔吐不止， 應立即找來礦泉水一瓶灌下， 以免胃裡沒有東西而嘔出血來。
嘔吐完後， 不可立即進食， 尤其是燒烤一類食物。
睡覺之前請記住在床頭放置剩器一個，
如感胃酸胃痛， 可適情況服用胃舒平等其他胃藥， 且不可服用止疼藥， 因為止疼藥對於胃疼療效勝微， 等緩解後再喝水。
早點可選用逗漿、牛奶一類熱飲。 若還需上班者， 可選用脈動、紅牛等提神飲料， 以保證不耽誤工作。
