俗話說疾病“三分治， 七分養”。 有些乙肝患者卻錯誤的理解了這句話， 認為“養”就是“補”， 因此整天想著怎麼進補， 來提高自己的身體免疫力。 可是， 盲目進補卻容易出事。
一位乙肝患者為了補身體吃甲魚， 結果導致腹脹、噁心嘔吐， 不得不到醫院進行治療。 為什麼會出現這種情況呢？
專家解釋：由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短， 膽汁分泌失常等原因， 肝炎患者的消化吸收機能大大減弱。 而甲魚含有豐富的蛋白質， 肝炎病人食後， 不僅難以吸收， 而且會加重肝臟負擔， 使食物在腸道中腐敗，
因此， 肝炎患者不宜食甲魚。 另外， 凡是患有消化系統疾病， 諸如胃腸炎、胃潰瘍、膽囊炎， 以及中醫所說的熱病等患者， 也不宜食用甲魚。
專家提醒大家：乙肝患者的飲食應該以清淡為主， 綜合營養， 千萬不要盲目進補。 更不要亂用偏方， 如果要用食療方子， 一定要在醫生指導下食用。 以免造成嚴重後果。
肝病患者的飲食
(１)失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高，
因為蛋白質易在腸道被細菌分解產生氨氣，
而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。
急性肝炎或重症肝炎恢復期的病人要低糖飲食。
否則易發生脂肪肝。
食要注意以下幾點：
(２)炒菜宜清淡，
(３)食量要恰當：肝病時消化功能減弱， 食之過飽常導致消化不良， 也加重肝臟負擔。 所以有人提出吃飯八成飽最好。 暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。
(4)合理應用中藥補藥：輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥， 正常飲食可以提供足夠的營養成分。 重症肝病、肝硬化病人在服用補藥時， 最好徵求中醫醫生的意見， 辨證施治。 盲目進食大量多種補藥， 不一定有益。
(５)飲食結構要合理：要多食蔬菜、水果， 以補充足夠的維生素和纖維素， 也有助於促進消化功能。 肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝， 所以很多慢性肝炎患者會合並有肝炎後脂肪肝。
因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。
總之， 肝病飲食並無特殊， 足夠的熱量、適量的蛋白,豐富而全面的維生素,適量的纖維即可。 在飲食上有太多的禁忌可導致營養失調， 過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉.
