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專家講解蘋果的正確吃法

蘋果的營養價值很高, 富含多種維生素和酸類物質, 被譽為百果之王。 蘋果的良好吃法會保持大部分的營養物質。 下面小編請專家來瞭解一下蘋果的正確吃法。

據專家介紹, 吃蘋果不宜過快。 如果在嘴裡咀嚼的時間比較長的話, 便可以分泌出更多的唾液和胃液, 從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。

從營養學的角度講, 我們並不提倡‘狼吞虎嚥’的吃法。 對於胃腸道不大好的人, 尤其需要注意吃蘋果的速度問題。 吃得過快, 很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。

大家可能都有過這樣的經歷:一個蘋果吃的時間長了,

被咬掉的表面便會呈現黃色, 那部分果肉的水分含量也會減少, 變得比較“軟”, 不那麼脆了。 專家解釋道, 這其實是蘋果氧化的結果。 雖然“賣相”比較難看, 口感也不是特別好, 但其實它的營養元素並沒有丟失, 一般來說, 吃了也不會產生危害。

蘋果的正確吃法能夠保持住大部分的營養物質, 否則輕者營養流失, 重者會引起身體不適, 所以要十分注意蘋果的正確的吃法。

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