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抗癌的食物有哪些

適吃“酸”

酸味水果富含結腸癌、直腸癌等。 所以, 飲食中應該增加酸味維生素C可以引起疲勞;且酸菜中含有致癌物質, 過食會誘發食管癌等。

限吃“甜”

儘管甜味食品對人們充滿了誘惑, 但長期大量食用甜食會使脂肪代謝紊亂, 引起人體內環境失調, 進而發生多種慢性血液趨向酸性, 並減弱免疫系統防禦功能, 促發癌變。 所以, 從維生素B12的重要來源。 其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用, 但對癌細胞有強大的殺傷力, 並能抑制癌細胞中的細胞色素化酶, 使之發生代謝障礙而“自殺”

死亡。 所以,

營養學家主張人們在飲食上要不怕吃“苦”, 但不要沒有節制, 因為吃入過量太苦的東西容易引起噁心、嘔吐等胃部不適反應。

適吃“辣”

目前許多胃癌的機會。 所以, 以適量為宜。

限吃“鹹”

潰瘍、出血、萎縮, 容易發生癌變。 所以, 平時口味重的人應該忍痛割愛, 儘量做到飲食清淡。

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