木耳屬於菌類， 也是我們經常可以在家中的廚房經常可以看到的一種食物， 但是有很多時候我們都會對於食用木耳有不一樣的看法， 下面專家告訴我們如何食用木耳才是最健康的。
如果烹飪方法不對， 木耳的營養也會大量流失。 木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。 它不但有利於降血脂、降血糖、抗血栓等， 還有抗輻射、抗潰瘍等作用。 不過， 木耳多糖很容易受溫度的影響， 烹飪時間稍長就會被破壞。 因此， 要保留木耳的全面營養， 最佳方法就是生拌。 吃的時候， 直接把木耳用冷水泡發， 然後加上調料涼拌就行了。
以上便是木耳的科學食用方法。 如此一來， 您不僅可以更加美味， 又可以更加健康地享用這一“山珍”了!
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你好！情況已悉，此病主要是肝鬱脾虛，肝失疏泄，氣機失調，脾胃虛弱，脾失健運，氣血不和，不能濡養所致的以上症狀；平時嗜好辛辣食品、情志不遂、勞累及熬夜等因素會誘發或加重的。 這種情況主要是平時多調理改... [詳細答案]
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