高血壓已經是中老年人常見的一種疾病， 這種疾病是屬於慢性病， 其實只要在生活中加大調理也是可以保證的， 尤其是從飲食角度上看， 加大對高血壓的控制還是比較有效的， 下面我們就給大家介紹一些中老年人高血壓的飲食控制方法吧。
兩宜
1.宜低脂。 要求在烹調時少用油脂， 儘量採用植物油， 少用動物油。 一般每日用油量小於50克， 忌吃油炸、油煎食品。 過多的熱量可在體內轉化為脂肪， 加重心血管系統的負擔。
2.宜低鹽。 要求每日用鹽量5～6克， 血壓高時限制在3克以內， 也可以用醬油替代， 每日用量小於10毫升（約兩湯勺）。
兩忌
1.忌飲食過飽。 老年人消化機能減退， 過飽易引起消化不良， 易發生急性胰腺炎、胃腸炎等疾病， 同時過飽可使膈肌位置上移， 影響心肺正常功能， 加之消化食物需大量的血液集中到消化道， 心腦供血相對減少可能引發中風。
2.忌貪杯暴飲。 過量飲酒， 特別是烈性酒， 可使血壓上升。 老年人肝臟解毒功能較差， 也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎縮， 故不可貪杯。
標準
一般老年高血壓病人每日飲食中碳水化合物蛋白質及礦物質、維生素的建議標準為：
1.主食（米飯、饅頭、玉米、小米、綠豆、地瓜等）含有大量碳水化合物， 每日應限制在200～300克為宜，
2.瘦肉、蛋、禽類及豆製品含蛋白質豐富， 每日攝入量宜在50～100克， 且可以豆腐等植物蛋白為主。
3.蔬菜、水果含有豐富的維生素、礦物質和食物纖維， 每日蔬菜總量可在500克左右， 可分散在4～5餐中吃完。 多吃蔬菜水果還有利於降血脂、利尿、降壓， 同時也可以防止限制飲食所帶來的饑餓感。
從飲食上控制高血壓才是我們生活中的控制高血壓的一個重要的方法， 並且對我們身體傷害也可以說是最小的， 而上面這些高血壓的飲食療法都是比較可行的， 希望對你能有幫助吧。
