胃癌與中醫學的“反胃”、“膈症”等症狀相類似， 《金匱要略》謂：“朝食暮吐， 暮食朝吐， 宿穀不化， 名曰胃反。 ”《醫宗全鑒》對胃癌的發病原因、臨床現象更有詳細描述：“三陽熱結， 謂胃、小腸、大腸三府熱結不散， 灼傷津液也。 胃之上口為賁門， 小腸之上口為幽門……賁門乾枯， 則放出腐化之道路狹隘， 故食入反出為翻胃也。 ”由於癌細胞的侵蝕， 引起胃部病變， 使胃功能紊亂， 出現了噁心、嘔吐、宿食腐臭， 疼痛出血等一系列症狀。
佐療藥膳
良椒豬肚湯
材料:高良薑9克切細片， 胡椒9克研碎， 豬肚一個約500克左右。
做法豬肚洗淨除脂， 納良薑及胡椒入豬肚裡，
功效:高良姜為溫中散寒要藥， 健脾胃止冷逆， 鎮痛止嘔；胡椒為溫中開胃除痰要藥， 治心腹卒痛， 冷氣上沖， 是很好的健胃藥；而豬肚則有補益虛損， 健脾養胃的功效， 凡胃癌見上腹隱痛， 噁心嘔吐， 本藥膳有輔助治療的良效。
參芪瘦肉湯
材料:黨參18克、黃芪18克、大棗6枚、黃花魚鰾適量、瘦肉250克。
做法:魚鰾用微溫水浸軟， 大棗去核， 與其他藥置瓦煲， 加水煲至魚鰾熟透， 除去藥渣即成。
功效:湯以黨參、黃芪、大棗組成， 三藥大補氣血， 配以黃花魚鰾， 則有滋陰補氣血之功， 是胃癌治療中理想的輔助湯水。
牛奶竹瀝飲
材料:鮮牛奶200毫升， 淡竹瀝50毫升， 密糖21克， 生薑9克(絞汁)。
做法:先煮沸牛奶，
功效:牛奶性味甘平， 入肺、胃經， 有補益虛損、養胃潤腸的功效。 而淡竹瀝為消風降火， 潤燥行痰要藥， 止煩消渴祛痰， 配合暖胃散寒、止嘔開痰的生薑汁， 對胃癌嘔穢痰涎或宿食者， 佐療力雄。
附子砂仁瘦肉湯
材料:熟附子9克、砂仁克、菱角60克、生薑4片、乾薑9克、瘦豬肉250克(或用豬肚半個)。
做法:把菱角洗淨搗爛， 與瘦肉及各藥置於瓦煲， 加水煲至瘦豬肉熟即可。
功效:據《據中藥大字典》記載：菱角有抗癌作用， 配附子、砂仁、乾薑等暖胃健脾藥， 故對胃癌有防與抗的功效。
