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老人長壽不得不喝的長壽粥

家住化站社區的劉奶奶, 今年已經95歲, 但她眼不花, 耳不背, 鶴髮童顏, 著實讓人羡慕。 一提起劉奶奶, 社區的人都挑大拇指, 說那老太太身體棒, 人家有一套長壽之法呢。

我找到劉奶奶, 問她有什麼秘笈。 劉奶奶笑著說:“也沒啥秘笈, 就是6個字:動手, 動腦, 動嘴。 ”

劉奶奶說話字字清楚, 底氣十足, 就像一個健壯小夥一般。 她笑呵呵地說:“這動手呀, 就是讓腿腳多動彈。 以前, 兒媳婦想給我找個保姆照顧我, 可是我想, 人有雙手, 生活能自理, 幹什麼還要別人呢?我現在自己疊被子, 打掃衛生, 不比年輕人差。 動腦呢, 就是多用腦,

a不能讓腦子閑下來, 腦子閑下來, 就容易得老年癡呆了。 平時, 孫子把一些簡單的算術題給我, 讓我練練腦, 有時候, 我還背唐詩呢。 ”

我開玩笑說, 那動嘴是不是和孩子們吵架啊?劉奶奶“撲哧”一聲樂了, 說:“動嘴可不是和家人吵架啊, 那會傷身的, 我說的動嘴, 很簡單, 就是吃好喝好。 ”

我明白了, 劉奶奶說的“動嘴”, 就是指合理膳食。

劉奶奶說:“我平時, 細糧粗糧都吃的, 肉很少動, 一來咬不動, 二來肉太膩了, 我平時吃青菜比較多。 而我最愛喝的, 就是長壽粥了。 ”

一說到長壽粥, 劉奶奶就特別自豪, 她咧著嘴笑著說:“我能活到現在, 全靠這長壽粥了, 這粥是我娘教給我的, 我娘也活到了八十多歲呢。 ”

我聽了, 很是興奮, 忙問劉奶奶這長壽粥怎麼做。

劉奶奶是個熱心人, 她把一個小本子拿了出來:“我這人比較細心, 雖然人不糊塗, 但總怕有一天自己忘性大了, 把‘祖傳’的好東西忘了。 ”

我看了看菜譜, 發現這是道冬棗粥。 早就聽說沾化的冬棗有美容解饞的作用, 沒想到, 用它還能做長壽粥呢。

現在我就把劉奶奶的長壽粥的做法說給大家。

取上好的沾化冬棗一斤, 然後在太陽下暴曬一周, 把冬棗曬成幹兒, 然後用糯米湯浸泡, 等棗子吃水後, 在湯中加入少量的米醋浸泡一小時。

取一口鍋, 裡面放一勺大米, 等到把水燒開, 把泡好的冬棗放入鍋中, 再加點雞肉末, 蓋上鍋蓋慢燉半小時, 出鍋前再加點香菜與芝麻油就大功告成了。

動手、動腦、動嘴, 掌握了劉奶奶的長壽秘笈,

相信大家都能益壽延年, 盡享天倫之樂!

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