健康的飲食能延長人的壽命, 那麼, 如何利用“吃”來延壽呢?還是得靠自己親手去實現。 而現在, 小編就先來介紹一下關於老鴨筍乾湯的做法。
1.老鴨洗淨(請賣鴨人代勞)剁成大小均勻的塊
2.1老鴨下沸水煮3分鐘以去除血水。 撈出, 過冷水
3.2筍乾用溫水泡發泡軟撈出瀝幹水, 姜切成片
4.把老鴨放進煲湯鍋裡(講究用砂鍋), 注入足量的冷水(3倍老鴨的量)大火燒開, 撈去湯表面的泡沫, 放下薑片和筍乾
5.倒料酒, 轉小火煲3個半小時
6.開蓋, 放鹽調味, 再燜半小時即可
民以食為天, 吃的可是我們人生中的大事, 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的老鴨筍乾湯,