現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活, 想學著做菜, 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題, 小編現在就來教教大家如果做白味增魚腸湯吧。
1.1魚幹在開水鍋裡煮至邊顏色後, 往鍋裡加入少許油, 放入洗淨的白菜
2.2魚腸在魚檔口已讓老闆用剪刀剪開並把汙物取乾淨, 回家後先把富裕的魚油檢出, 魚幹取出洗淨入鍋先煮, 魚腸用鹽抓一抓, 沖洗沖洗, 再重複用鹽抓沖洗, 2~3次
3.白菜在鍋裡煮軟後, 調微火, 挖出一勺白味增放入鍋中, 慢慢將調料在鍋中攪拌均勻
4.開中火燒開鍋裡的湯, 再放入洗淨的魚腸煮至斷生
5.有了白味增的湯不需要再添加其他作料, 鹽也不用哦。 白菜是寒性, 加少量白胡椒粉可驅寒和去魚腥味
看了以上小編為您介紹的這道白味增魚腸湯的具體做法, 你是否已經學會了呢?如果感興趣的話, 趕快進廚房嘗試一下, 一定會有新的收穫哦!