水煮太久真的能致癌嗎

煮沸過太多次的水 也會致癌？

網路流傳的致癌風波一輪接著一輪， 就連煮過的水， 都會致癌嗎？網路傳聞煮沸過太多次的水， 裡頭會出現亞硝酸鹽， 可能會讓組織缺氧， 嘴唇、指甲變成紫色。 聽起來很嚇人， 但毒物科醫師說， 除非水有過很嚴重的污染， 否則沒那麼嚴重。

按下加熱鍵， 飲水機又再自動加熱， 在網友眼中， 這可要不得， 傳聞水不要煮沸太多次， 越煮裡頭的致癌物會越多， 醫師說有可能！

原來污染過的水， 真的有可能煮出致癌物質， 而且這種物質不會隨著高溫消失， 網友就擔心飲水機不斷加熱，

換句話說， 沒那麼恐怖， 醫生認為乾淨的水煮出致癌物的可能相當低， 倒是有提出建議， 自來水都會加氯消毒， 因此即使是要加入飲水機的水， 最好還是煮過， 讓氯氣揮發的水， 喝了比較安心。