蔬菜餅是一種非常好吃的零食， 很多女性朋友都特別愛吃餅乾吧， 餅乾的種類有很多種， 蔬菜餅就是其中的一種， 蔬菜餅是由多種蔬菜搭配而成的， 其中富含了很大的對於我們身體有幫助的營養物質， 一些孩子多吃一些蔬菜餅可有效的促進骨骼生長， 來學習一下蔬菜餅製作方法吧。
材料：油3大匙、高筋麵粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、蔥(切小段)、紅蘿蔔切絲(任何蔬菜均可以放入， 份量可依個人喜好增多減少)、鹽少許。 做法： 1.麵粉加開水、蛋， 用打蛋器慢慢調成麵糊。 麵糊稠度以打蛋器可以拉起， 慢慢滴下最佳。
原料：經典的韓國泡菜、小辣椒、洋蔥、雞蛋、麵粉、文蛤、香蔥、胡蘿蔔
調料：油 鹽 雞精
做法：
1、將泡菜切成細條， 小辣椒切絲 洋蔥切絲 香蔥切寸段， 胡蘿蔔切絲， 刀功不靈的可以用擦子擦絲。
2、文蛤洗淨， 用80度的微泡水加少許鹽焯熟撈出。
3、麵粉加雞蛋加水和成稀面漿加入洋蔥絲 辣椒絲泡菜絲放入雞精少許油和成漿。
4、電餅鐺做熱也可以是煎鍋， 放少許油， 用勺子鋪一層面漿成小餅， 放上文蛤， 蓋蓋， 待快熟時放上香蔥段， 剩下的泡菜條， 香味和鮮味撲鼻啊。
蔬菜餅製作方法也並沒有我們想像中的那麼困難， 我們可以根據自身孩子年齡成長的需要來搭配所需要的蔬菜，
