我們可能很多女性朋友特別愛吃手抓餅， 手抓餅也是一種特別美味的食物， 在手抓餅中可以添加一些番茄沙拉等醬料， 可以增加我們做出來手抓餅更加美味， 手抓餅而且特別脆， 是由高溫製作而成的， 其中富含了很多的層數， 很多人也想自己在家中製作， 快來瞭解一下手抓餅醬料的做法吧。
醬料就看個人口味了， 有椒鹽的， 麻辣的， 不過臺灣手抓餅是沙拉醬(普通沙拉醬or番茄醬也行)加生菜， 我不太吃得慣
附一個椒鹽手抓餅的做法給大家：
原料：
A：麵粉100克， 沸水50克。
B：麵粉100克， 鹽2克， 溫水(50度)60克。
輔料：蔥油、椒鹽、芝麻。
做法：
1、將A材料中的沸水沖入麵粉中， 揉成燙麵團。
2、將B材料的麵粉和鹽混合均勻， 加入溫水， 和成麵團。
3、將A麵團和B麵團混合， 揉制過程中分次地加入少許水， 用拳頭將兩個麵團軋製均勻成柔軟的麵團， 餳發30分鐘。
4、餳發好的麵團分成兩等份， 取一份， 擀開成長方形的薄面片， 淋上蔥油， 塗抹均勻， 再均勻撒上椒鹽和芝麻。
以上的手抓餅醬料的做法都可以幫助我們製作出來美味的手抓餅， 尤其是在冬天吃手抓餅是一種非常美味的選擇， 還可以搭配牛奶使用， 每天早上吃手抓餅和牛奶可以有效地提供我們一天所需要得能量， 也是一種美味的享受。
