現實生活中， 人們採取什麼樣的進餐順序， 答案可能是五花八門的， 但事實上， 有很多吃法是不符合養生原則， 不利於人體健康的。 對於糖尿病患者， 要控制血糖， 食物的選擇固然重要， 正確的進餐順序更不容忽視， 它能幫助糖尿病患者不自覺地控制進食量， 調整飲食結構。
正確的進餐順序應該是：湯→青菜→飯→肉→半小時後水果。
餐前先喝湯， 尤其是喝熱湯既有暖胃的作用， 又能夠緩解饑餓， 避免狼吞虎嚥。 湯應以清淡為主。
喝完湯後先吃粗纖維的蔬菜， 增加飽腹感， 就會不自覺的減少後面主食的攝入。
主食應粗細搭配， 多吃一些富含膳食纖維的食物， 如小米、窩頭等， 這些粗糧在胃裡消化的時間長， 血糖上升較慢， 可以有效抑制糖尿病患者餐後血糖升高。
肉類應放在主食後食用。 進食一定量的主食後， 攝入的肉類自然會相應減少， 從而減少油脂攝入。 另外， 最好應用較為清淡的烹調方法， 避免油炸。
餐後半小時吃水果， 有助於消化。 因為水果的主要成分是果糖， 無需消化， 而是直接進入小腸被吸收。 主食及肉食等含澱粉和蛋白質成分的食物， 則需要在胃裡停留一兩個小時， 甚至更長。 如果餐後馬上吃水果， 消化慢的澱粉、蛋白質就會阻礙消化快的水果， 在胃內攪和， 水果在體內高溫下容易腐爛， 產生毒素， 從而引發腸胃疾病。
小編提醒：很大部分人的習慣都是先吃飯後喝湯， 飯後吃一個水果， 這樣看似人人都有的常規生活習慣其實是錯誤的， 我們糖尿病人瞭解了以上的知識， 更要在平時的飲食注意進餐的順序， 這樣不僅有利於營養的吸收和養胃， 更有利於糖尿病人的降糖。
