養肝靚湯——杞子雞肝鯇魚片湯
材料：杞子30克、雞肝2副、鯇魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生薑4片。
烹製：杞子洗淨;粉絲浸泡洗淨;雞肝、鯇魚肉洗淨、切薄片。 先在鑊內放下杞子和清水1500毫升（約6碗水量）， 武火煲沸後改文火煲沸15分鐘， 加入粉絲、生薑滾後， 改武火， 加入雞肝、魚片， 片刻以熟為度， 加入蔥白和適量鹽、油便可。 亦湯亦菜， 供3~4人用。
養肝枸杞菜豬肝杞子瘦肉湯
此湯養肝明目、滋補營養 日常用此湯佐膳， 可補益身體， 防止視力早衰， 有營養滋潤作用
基本材料 枸杞菜十兩、杞子一兩、豬肝三兩、瘦豬肉三兩、雞蛋一隻
主治：補肝明目滋補營養男女適用。
制法：枸杞菜取葉片， 枸杞梗捆成一紮， 各用水洗淨;杞子用水洗淨;豬肝和豬瘦肉， 用水洗淨， 切成片狀;雞蛋拂勻;生薑用水洗淨， 去皮， 切兩片;將枸杞梗和生薑片放入瓦煲布， 加入水， 煲至水滾， 用中火煲一小時， 後取出枸杞梗， 放些瘦豬肉和杞子， 先滾片刻， 加入雞蛋漿， 並將之拌成蛋花， 即可飲用。
