在風寒感冒剛開始時， 主要表現為頭暈、頭髮沉、頭疼、怕冷、四肢乏力、酸楚發緊， 身體發燒卻沒有汗， 同時還伴有鼻塞， 流清鼻涕等症狀， 患者的痰中有輕微的白色， 舌苔泛白。 治療這種感冒的食療， 主要以溫和為主， 下面的三種湯對治療感冒、緩解症狀都很有好處。
姜蛋湯
取50克生薑， 加水煮沸， 放鴨蛋兩個， 攪拌均勻， 加白酒20毫升， 鹽少許， 煎煮5分鐘即可。 吃蛋喝湯後蓋被休息， 可以很好的防治冬季感冒。
銀花肉片湯
鮮銀花30克， 瘦豬肉100克， 銀花洗淨， 豬肉切成片， 放少量精鹽芡粉和適笙水， 拌勻待用。 鍋內放2000毫升水，
香菇雞湯
將500克雞肉剁塊， 永燙洗淨， 放燉鍋中， 加適量水、蔥、薑、料酒等調料， 蓋上鍋蓋燉40分鐘， 然後再放入250克香菇和適量食鹽， 繼續燉20分鐘後， 調入味精即可。 反復感冒、出汗較多的氣虛患者， 可以加入10枚大棗一起燉湯食用。
日本札幌醫科大學研究人員發現， 啤酒花中的化學物質蛇麻烯具有抗炎功效， 可有效防止導致感冒、肺炎等呼吸道疾病病毒侵入人體。
新研究負責人淵本表示， 導致呼吸道疾病的呼吸道合胞病毒（RS病毒）在冬季更加活躍。 該病毒會導致嬰幼兒罹患嚴重肺炎及多種出現呼吸困難問題，
日本研究人員表示， 由於啤酒中的蛇麻烯含量極小， 人們必須喝下30罐12盎司（350毫升）的啤酒， 才能達到對抗感冒病毒的效果。 因此， 科學家希望能研發出老少皆宜的含有蛇麻烯的食物及非酒精類飲料， 以幫助人們抵禦冬季感冒。 蛇麻烯的苦味讓人很難忍受， 特別是很小的孩子。
