甘蔗是一種糖料作物， 一般種植于長江中下游以南的地區， 甘蔗吃起來清甜可口， 人們除了用甘蔗做成糖片以外， 還會經常用來榨甘蔗汁， 甘蔗汁入口清甜潤喉， 十分好喝。 在夏天的時候， 人們經常食用甘蔗。 那麼甘蔗有什麼功效呢？據說甘蔗具有去火的功效， 那麼下面我們就來看看吃甘蔗去火嗎？
甘蔗還是防病健身的良藥。 祖國醫學認為， 甘蔗味甘性寒， 甘可滋補養血， 寒可清 熱生津， 故有滋養潤燥之功， 適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。
民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，
同時咀嚼甘蔗， 對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉， 有美容臉部的作用。 但由於甘蔗性寒， 脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。 另外， 甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用， 防止引起嘔吐、昏迷等。
對於吃甘蔗去火嗎這個問題， 問題的答案是肯定的。 甘蔗具有消暑下火的功效， 而且下火的效果特別好。 但是對於患有糖尿病或者部分疾病的朋友， 下火儘量不要食用甘蔗， 因為甘蔗的糖分很高， 不適宜糖尿病等患者食用。
