枸杞燉羊肉
材料：羊肉1公斤， 枸杞20克， 清湯2公斤， 香蔥、食鹽適量。
做法：先放入沸水中煮透， 撈出切成小方塊， 與生薑片一起倒入熱油鍋內煸炒， 烹入料酒， 然後倒入砂鍋內， 放入枸杞20克， 清湯2公斤， 香蔥、食鹽適量， 用小火燉爛。 加味精調味食用。
枸杞淮山海參湯
材料：淮山五錢， 巴戟天五錢， 枹杞五錢， 海參八兩， 紅棗二十粒。
做法：將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗淨。 海參切塊， 與上述材料一起放入燉鍋， 加入適量水分， 隔水燉煮三小時。
枸杞玉米羹
材料：玉米（鮮）200克， 枸杞子10克， 青豆20克， 白砂糖150克，
做法：將枸杞子洗淨泡軟；玉米粒清洗乾淨；鍋置火上， 加入清水適量， 下入玉米粒、青豆燒至玉米粒熟爛；再下白糖、枸杞子煮約5分鐘， 勾粉芡， 起鍋裝碗即成。
枸杞花生粥
材料：糯米150克， 白米150克， 花生100克， 枸杞20克， 紅棗50克， 菊花6--8朵。
做法：花生熱水浸泡2小時， 去衣；枸杞浸泡待用。 紅棗洗淨去核切碎， 菊花用清水漂過；兩種米混一起淘淨浸泡2小時。 放高壓鍋；與花生一起煮。 大火煮開， 小火悶40分鐘。 放紅棗小火煮5分鐘。 放菊花， 枸杞煮1分鐘即可。
這些人不宜食用枸杞
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用， 但也不是所有的人都適合服用的。
1、由於它溫熱身體的效果相當強， 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
2、患有高血壓、性情太過急躁的人，
3、枸杞子可滋補肝腎， 但肝腎不虛也就沒有必要服。
4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊， 有內熱未清慎用。
