陳皮川貝百合燉雪梨--清熱清痰

材料：
川貝母 １錢
百合 １兩
雪梨 ２個
陳皮 １塊
冰糖 適量
水 適量

做法：
１、川貝洗淨， 備用。
２、百合洗淨， 備用。
３、陳皮浸洗， 利去瓤， 切絲， 備用。
４、雪梨洗淨， 去皮， 去芯， 切件。
５、將材料放入燉盅內， 注入適量水， 蓋上盅蓋。
６、燉３小時， 落冰糖， 攪溶即成。

功效：
化痰補氣， 清熱潤肺， 又可補腦， 健身。
川貝母性微寒， 味甘苦， 功能清熱潤肺， 化痰止咳， 主治熱燥咳。
百合功能止咳潤肺， 清心， 安神， 補腦， 健胃， 雪梨功能消痰降火， 潤肺涼心。
陳皮味辛苦， 性溫， 功能健胃， 化痰補氣。